01/10/2024

La convocatoria estará abierta hasta el martes 8 de octubre de 2024 y se realizará de manera presencial en la Oficina Administrativa de la Dirección de Cultura, ubicada en San Martín 644.

Los interesados pueden acercarse de lunes a viernes, en el horario de 8:00 a.m. a 12:00 p.m., para completar el proceso de inscripción.

Para consultas adicionales, las interesadas pueden comunicarse a través de WhatsApp al siguiente enlace: https://wa.me/5493777470769.

La Fiesta Tradicional de la Torta Carasucia, un evento arraigado en la historia de Esquina, encuentra sus raíces en la tradición y la memoria colectiva de la comunidad. Su origen se remonta a un rincón de la ciudad, cerca de la Escuela Primaria N.º 623, donde un negocio de Ramos Generales se dedicaba a elaborar una torta única: la Torta Carasucia. Esta delicia, hecha con dulce de azúcar negra y bordes que la contenían, conquistó los corazones de los niños locales, quienes, al saborearla, terminaban con las caritas llenas de alegría y azúcar.

La relación entre esta celebración y la preservación del patrimonio cultural es innegable. La Torta Carasucia es un símbolo de la tradición culinaria de Esquina y un vínculo entre generaciones. La Fiesta Tradicional de la Torta Carasucia honra esta receta autóctona, destacando su importancia en la cultura local y regional. Este evento es una oportunidad para transmitir esta herencia culinaria a las nuevas generaciones y para que todos y todas, locales y visitantes, compartan un pedazo de historia en cada bocado.

La fiesta se lleva a cabo en el hermoso predio del Anfiteatro Municipal junto al Río Corriente. Desde las horas de la tarde, las familias se reúnen para degustar las Tortas Carasucias, que se ofrecen de manera gratuita, celebrando la tradición culinaria de la región. Los más pequeños disfrutan de una plaza blanda mientras los panaderos, manufactureros y manufactureras locales exhiben sus creaciones en mesas especiales.

La noche cobra vida con la presentación de grupos artísticos, mayormente locales, en el escenario principal. Además, se realiza el concurso selección de la Reina, en el que las aspirantes demuestran su conocimiento de la cultura local y las fiestas tradicionales. Esto fomenta la participación activa de jóvenes locales y fortalece su vínculo con la identidad cultural de la región.

Los esperamos para compartir juntos momentos inolvidables en la próxima edición de la Fiesta Tradicional de la Torta Carasucia.