Bella Vista: Lanzaron el Concurso del Alfajor Artesanal Bellavistense
Se realizó en Bella Vista el lanzamiento del Concurso del Alfajor Artesanal en el marco de una conferencia de prensa en el Salón Yapeyú. 17/08/2023
La intendente
Noelia Bazzi hizo un breve resumen de cómo nació la iniciativa. “Esto nació con
capacitaciones para mujeres que buscan tener su independencia económica, entre
ellas el curso de la elaboración de alfajores”, indicó.
Durante la
presentación, la directora de Género y Diversidad doctora Roxana Vallejos se
explayó en detalles del concurso que otorga un primer premio de $100.000, sin
dejar de mencionar que “esto no solo tiene un fin social y económico sino que
también apunta a proponer un nuevo producto artesanal para los visitantes”.
La inscripción
tendrá vigencia hasta el próximo 5 de septiembre, siendo esta la fecha límite
para las presentaciones. En tanto según el artículo 6° del reglamento las
recetas deben ser presentadas en sobre cerrado, de manera anónima y bajo un
seudónimo.
Estos datos
deben colocarse en el sobre, acompañada por una descripción técnica de la
elaboración, indicando pasos, tiempo de cocción y todo otro dato de interés;
podrá agregarse una foto del producto final. Además se debe colocar dentro de
este sobre otro de menor tamaño, cerrado herméticamente y solo identificado con
el seudónimo del participante con sus datos personales como ser nombre,
apellido, domicilio y teléfono celular y correo electrónico.
La segunda etapa
del concurso consistirá en la elaboración del alfajor a realizarse el 19 de
septiembre a partir de las 8,30 horas. Las presentaciones que no se ajusten al
reglamento no serán consideradas. En tanto que las presentaciones que contengan
defectos de forma que no sean causales de rechazo deberán ser consideradas.
El mejor diseño
de packaging tendrá un premio de $100.000, el diseño deberá entregarse en un
sobre o caja cerrada en caso de presentarse en forma física con los datos del
correspondiente autor.