Mocoretá: La 2° edición del Concurso de Pollo al Disco consagró al equipo "Los Vikingos"
Con una jornada a pleno sol se vivió la 2° edición del Concurso Gastronómico de Pollo al Disco en Mocoretá. 1/08/2023
Un total de 14 equipos participaron de la tradicional
competencia que buscó la elaboración del mejor plato, entre los cuales, Ingvar
Thor Johannesson y su hija Penélope, integrantes del equipo N°8 "Los
Vikingos", se quedaron con el premio mayor.
La particularidad es que este concursante nacido en Islandia
se encuentra en Mocoretá, donde posee familiares y no dudó en aceptar la
invitación para vivir esta experiencia. El jurado para elegir el mejor pollo al
disco, integrado por profesionales de la cocina, determinó este resultado tras
probar todos los platos ante la atenta mirada del intendente local, Juan
Pablo Fornaroli; y del subsecretario de Turismo provincial, Carlos Gatti.
Mientras que el segundo lugar lo ocupó el equipo denominado
"Cocin Arte", quienes en la primera edición ya habían alcanzado
la misma ubicación. En tal sentido, Gatti señaló que se trata de un evento
gastronómico en crecimiento y "desde el Ministerio de Turismo acompañamos
estas iniciativas, de manera conjunta a los municipios".
La presencia de Cocineros del Iberá también es un aporte más
para dar a conocer los platos tradicionales que ofrece la Provincia y a la vez
una posibilidad para que puedan comercializar sus productos.
Por su parte, el intendente Fornaroli dijo que el concurso
nació con la idea de "volver a reunir a las familias sobre un elemento que
para los mocoretaenses tiene un valor sentimental, ya que en nuestro pueblo este
disco donde se cocina hoy estuvo vinculado al trabajo del arado en el
campo". "Este año con una particularidad, la participación de un
cocinero de Islandia que se enamoró de Corrientes y hoy se encuentra viviendo
en esa localidad”, explicó.
Por último, el Jefe comunal agradeció el acompañamiento del
Ministerio de Turismo, en este caso con la presencia del subsecretario Gatti y
también con la Red de Cocineros del Iberá. "Somos la puerta de ingreso a
la Provincia, con una variedad de atracciones desde el punto de vista natural y
cultural", y es por eso que a partir de este concepto, el intendente
considera como "muy importante que se dé un trabajo conjunto entre el
Mnicipio y el Gobierno provincial".
De esta manera, la jornada de este domingo en Mocoretá
concentró público local y de municipios vecinos, quienes pudieron disfrutar de
los platos elaborados, recorrer la feria de artesanos y de puestos de comidas,
espacio para chicos y un festival musical.